♡La vie en rose de Viviane♡

今天要來分享八月去吃過的PUTIEN莆田

有些人應該對這名字很陌生～

他是王品集團於2018年在新北開幕的第一間新加坡料理～

王品終於賣中式餐點囉！位於新北市的蘆洲長榮店是臺灣的第六家分店。

而且他的賣點還是大有來頭～他是米其林一星的餐廳。

有看到新聞說林青霞也對他的［百秒黃花魚］讚不絕口！

於是這次的家族聚餐就選在這啦！

因為帶著我家的小嬰兒同行，在餐廳外就沒有多照相了～只有照菜喔！

整體裝潢是氣氛蠻不錯的～入口處的擺設明顯看出他是屬於新加坡式的料理。

我們一桌剛好十人，他幫我們安排在大圓桌的包廂（沒有相片）

因為也沒有吃過，點了已包裝好的十人份餐點，菜單如下：（截自官網）

就讓我一道菜一道菜的來評比吧

第一道菜：九轉粉腸，這個不錯喔！不會讓人感覺油膩噁心～推。

第二道：糖醋皮蛋，這個也很特別，很少吃到皮蛋這樣料理的，味道不膩。推推。

第三道：蟹黃海味酥，這一道雖然蠻香蠻好吃的，但是偏油膩喔！若想嘗嘗味道可以試試看啦，但怕油膩的就不推了。

第四道：滷水嫩豆腐，味道一般沒啥特色@@

第五道：莆田荔枝肉，這是荔枝跟肉炒一起，不是吃荔枝的肉喔

名字是挺特別，吃起來的話，就像是咕咾肉吧～沒有什麼荔枝的味道。還可以。

第六道：砂鍋紅槽雞，這一道菜我沒有很喜歡，總是覺得味道配起來有點怪。

第七道：星洲肉骨茶，這應該是重頭戲，但每個人一喝都驚呼：太鹹了吧！

後來跟服務生要來熱開水，整杯倒進去，才比較像正常人的口味。

建議怕鹹的人，稀釋後再喝

第八道：鮮露清蒸鱸魚，味道一般～沒什麼特色。

服務人員會幫忙切魚。

第九道：叻沙水蓮，水蓮我很愛，但是他很辣！

對於不吃辣的我來說，算是＂很辣＂。所以只吃一口...

第十道：金銀上湯時蔬，相較之下是清淡的一道菜，老人家比較喜歡。（有點勾芡）

第十一道：金絲麥片蝦，這道菜也還不錯，但上面黃黃的是蛋絲，吃起來沒味道XD

下面的蝦有點像鹹酥蝦，偏油膩但口味還可以。（我怕油膩，所以只吃一隻。）

第十二道：脆皮蒜香雞，這是我們單點的菜～肉本身就夠味了，還不錯吃，但有點柴柴的。

第十三道：生煎紅豆餅，這道菜是甜點，非常特別...但不是每個人都喜歡就是了。

外面的皮是像水煎包那樣，煎過，有點油；

裡面的餡就是一般紅豆餅的紅豆泥。

怕甜的人記得不要一整口塞下，因為會很甜膩喔！（我覺得還OK啦！）

白飯的部份：芋香米，但沒有芋頭香氣

一開始因為是中午時間，餐廳滿滿都是人。

點完菜之後上菜時間較慢～但一旦開始上菜，就是一下塞滿整桌@@

飲料的部分我沒有拍照，但大家反應都還不錯！

我們點的是：荔香馬蹄水、酸柑汁

荔香馬蹄水，顧名思義是荔枝口味的飲料，我不愛荔枝，但我覺得好喝。

酸柑汁，建議愛酸的一定要喝喝看～喝起來是蠻酸的啦！

值得一提的是～若將以上兩種飲料加一起～酸甜酸甜～好喝好喝！

他菜單上有「 莆田10最 」，我們並沒有每一道都吃到

但是就這次的經驗來說，這家餐廳只會來吃一次......

可能對米其林一星的期待太大了吧！總覺得不是期待中的好吃。

可以去吃一次試試看口味啦！

建議人多，可以點多樣菜一起體驗。

也建議喜歡重口味的可以來吃吃～

莆田 蘆洲長榮店

地址：新北市蘆洲區長榮路378號2F

訂位：02-2285-9632

營業時間：
平日 11:30-14:30/17:30-21:30 假日 11:30-14:30/17:00-21:30

(最後點餐14:00/21:00) (開放預約用餐，可於14天前提早訂位)

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咱們下次見啦！