今天要來分享八月去吃過的PUTIEN莆田
有些人應該對這名字很陌生~
他是王品集團於2018年在新北開幕的第一間新加坡料理~
王品終於賣中式餐點囉!位於新北市的蘆洲長榮店是臺灣的第六家分店。
而且他的賣點還是大有來頭~他是米其林一星的餐廳。
有看到新聞說林青霞也對他的[百秒黃花魚]讚不絕口!
於是這次的家族聚餐就選在這啦!
因為帶著我家的小嬰兒同行,在餐廳外就沒有多照相了~只有照菜喔!
整體裝潢是氣氛蠻不錯的~入口處的擺設明顯看出他是屬於新加坡式的料理。
我們一桌剛好十人,他幫我們安排在大圓桌的包廂(沒有相片)
因為也沒有吃過,點了已包裝好的十人份餐點,菜單如下:(截自官網)
就讓我一道菜一道菜的來評比吧
第一道菜:九轉粉腸,這個不錯喔!不會讓人感覺油膩噁心~推。
第二道:糖醋皮蛋,這個也很特別,很少吃到皮蛋這樣料理的,味道不膩。推推。
第三道:蟹黃海味酥,這一道雖然蠻香蠻好吃的,但是偏油膩喔!若想嘗嘗味道可以試試看啦,但怕油膩的就不推了。
第四道:滷水嫩豆腐,味道一般沒啥特色@@
第五道:莆田荔枝肉,這是荔枝跟肉炒一起,不是吃荔枝的肉喔
名字是挺特別,吃起來的話,就像是咕咾肉吧~沒有什麼荔枝的味道。還可以。
第六道:砂鍋紅槽雞,這一道菜我沒有很喜歡,總是覺得味道配起來有點怪。
第七道:星洲肉骨茶,這應該是重頭戲,但每個人一喝都驚呼:太鹹了吧!
後來跟服務生要來熱開水,整杯倒進去,才比較像正常人的口味。
建議怕鹹的人,稀釋後再喝
第八道:鮮露清蒸鱸魚,味道一般~沒什麼特色。
服務人員會幫忙切魚。
第九道:叻沙水蓮,水蓮我很愛,但是他很辣!
對於不吃辣的我來說,算是"很辣"。所以只吃一口...
第十道:金銀上湯時蔬,相較之下是清淡的一道菜,老人家比較喜歡。(有點勾芡)
第十一道:金絲麥片蝦,這道菜也還不錯,但上面黃黃的是蛋絲,吃起來沒味道XD
下面的蝦有點像鹹酥蝦,偏油膩但口味還可以。(我怕油膩,所以只吃一隻。)
第十二道:脆皮蒜香雞,這是我們單點的菜~肉本身就夠味了,還不錯吃,但有點柴柴的。
第十三道:生煎紅豆餅,這道菜是甜點,非常特別...但不是每個人都喜歡就是了。
外面的皮是像水煎包那樣,煎過,有點油;
裡面的餡就是一般紅豆餅的紅豆泥。
怕甜的人記得不要一整口塞下,因為會很甜膩喔!(我覺得還OK啦!)
白飯的部份:芋香米,但沒有芋頭香氣
一開始因為是中午時間,餐廳滿滿都是人。
點完菜之後上菜時間較慢~但一旦開始上菜,就是一下塞滿整桌@@
飲料的部分我沒有拍照,但大家反應都還不錯!
我們點的是:荔香馬蹄水、酸柑汁
荔香馬蹄水,顧名思義是荔枝口味的飲料,我不愛荔枝,但我覺得好喝。
酸柑汁,建議愛酸的一定要喝喝看~喝起來是蠻酸的啦!
值得一提的是~若將以上兩種飲料加一起~酸甜酸甜~好喝好喝!
他菜單上有「 莆田10最 」,我們並沒有每一道都吃到
但是就這次的經驗來說,這家餐廳只會來吃一次......
可能對米其林一星的期待太大了吧!總覺得不是期待中的好吃。
可以去吃一次試試看口味啦!
建議人多,可以點多樣菜一起體驗。
也建議喜歡重口味的可以來吃吃~
莆田 蘆洲長榮店
地址:新北市蘆洲區長榮路378號2F
訂位:02-2285-9632
營業時間:
平日 11:30-14:30/17:30-21:30 假日 11:30-14:30/17:00-21:30
(最後點餐14:00/21:00) (開放預約用餐,可於14天前提早訂位)
希望大家喜歡我的分享~喜歡要按讚喔
咱們下次見啦!
留言列表